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Les mélanges

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  • Cajun de Louisiane
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    Cajun de Louisiane

    Le cajun est le mélange le plus simple à utiliser. C'est le mélange du débutant par excellence !
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  • 5 parfums chinois
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    5 parfums chinois

    Il se marie avec les préparations de viandes blanches, les plats à base de poisson et de légumes pour des saveurs plus asiatiques.
    2,50 €
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  • Agneau-mouton
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Les herbes

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  • Laurier feuille
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    Laurier feuille

    Plante aromatique au très fort symbolisme, c'est un passe-partout par excellence, on peut l'utiliser dans toute la cuisine !
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  • Laurier moulu
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    Plante aromatique au très fort symbolisme, c'est un passe-partout par excellence, on peut l'utiliser dans toute la cuisine !
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  • Cerfeuil
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    Cerfeuil

    Le cerfeuil (ou cerfeuil commun) est un condiment qui présente de nombreuses vertus médicinales. Il offre, ainsi, des effets diurétiques, dépuratifs ou résolutifs et il était déjà reconnu au Moyen Age pour stimuler les estomacs paresseux et soigner les contusions ou la toux.
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  • Céleri
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    Céleri

    Le céleri version épice se trouve dans les graines entières ou moulues du fameux céleri, la plante potagère. Les feuilles du céleri sont souvent jetées, à tort, car elles sont pleines de saveurs.
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  • Marjolaine mondée
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    Marjolaine mondée

    Herbe aussi bonne dans la cuisine que pour votre santé, un grand classique de la cuisine Méditerranéenne qui s'utilisera partout !
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  • Basilic
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    Basilic

    C'est aussi l'herbe aromatique qui a conquit les cuisines du monde entier, de l'Asie au bassin Méditerranéen, un passe-partout par excellence !
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  • Aneth
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    Aneth

    L’aneth possède un parfum très délicat, légèrement anisé. Il est bon de concasser les graines avant utilisation pour qu’elles libèrent plus de parfum. Utilisations: Poisson, goulasch, viandes en sauce.
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  • Herbes de provence
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    Herbes de provence

    Aromate star de la cuisine provençale, son goût est inimitable, et ses vertus pour la santé impressionnates !
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Les poivres

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  • Poivre de Cayenne
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    Poivre de Cayenne

    Il relève le goût de nombreux plats et s'utilise aussi bien en remplacement du sel que dans des plats sucrés. Il se marie notamment avec le chocolat dont il souligne le goût sucré tout en renforçant le goût amer du cacao. Saupoudrez-le par exemple dans une sauce pour pâtes, ajoutez-le dans une marinade pour viandes grillées ou avec des tomates ou des...
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  • Poivre longs grains
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    Poivre longs grains

    Le poivre long est aujourd'hui quasiment inconnu de tous, c’est pourtant historiquement le premier des poivres qui a été importé en Europe.
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  • Poivre blanc moulu
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  • Julie Schrouben
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