5 parfums chinois

Le mélange "5 parfums chinois" contient des notes sucrées et comme l'indique son nom, convient parfaitement à la cuisine asiatique.

COMPOSITION:

ANIS ETOILE (BADIANE), CANNELLE, FAGARA, FENOUIL, GIROFLE 

Nos épices se conservent très bien dans des pots en verres à l’abri de la lumière et de l’humidité.

 

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3,00 € TTC  

35,71 € par KG

5 PARFUMS CHINOIS PAR « EPICES’N’LOVE »

Le « 5 parfums » est un superbe mélange d’épices, bien connu des passionnés d’épices, de voyages et de cuisines aux influences asiatiques.

Au nez, la cannelle et la badiane sont bien présentes et offrent des arômes chauds, presque sucrés avec une belle intensité. 

En plus de leurs qualités à relever les goûts et les saveurs des plats et autres sauces diverses, les cinq épices servaient aussi à la conservation de certains aliments. Au fil des époques, de la Renaissance à nos jours, ces cinq épices figurent parmi les épices les plus utilisées de la cuisine asiatique mais aussi dans le monde.

ORIGINE

Se référer à chaque épice séparément pour retrouver les origines de ce mélange.

 UTILISATION

Le 5 parfums fera merveille pour parfumer des marinades sucrées-salées : porc, canard (laqué), poulet…

Plus généralement, le 5 épices s’utilise avec toutes les viandes blanches cuisinées dans les plats d’inspiration asiatique. Il se marie très bien avec la sauce soja et le miel afin de préparer de délicieuses marinades très parfumées !

BIENFAITS

Se référer à chaque épice séparément pour retrouver les bienfaits de ce mélange.

 

Poids 70 gr

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5 parfums chinois

5 parfums chinois

Le mélange "5 parfums chinois" contient des notes sucrées et comme l'indique son nom, convient parfaitement à la cuisine asiatique.

COMPOSITION:

ANIS ETOILE (BADIANE), CANNELLE, FAGARA, FENOUIL, GIROFLE 

Nos épices se conservent très bien dans des pots en verres à l’abri de la lumière et de l’humidité.

 

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