POULET GRATINE AU PAPRIKA

Ingrédients pour 4 personnes

1 poulet rôti

1 poivron rouge

1 poivron vert

1 poivron jaune

250 gr de champignons

2 oignons

1 cube de bouillon de poule

250 gr de fromage râpé

75 cl de crème fraîche

2 cuillères à soupe de paprika doux (Epices’n’love®)

1 cuillère à soupe d’ail moulu (Epices’n’love®)

2 cuillères à soupe de ciboulette (Epices’n’love®)

1 cuillère à soupe d’épices pour poulet (Epices’n’love®)

Poivre noir de Sarawak (Epices’n’love®)

Recette

Dans une grande poêle, faites revenir les poivrons coupés en dés, les champignons coupés en lamelles et les 2 oignons avec un peu de matière grasse.

Pendant ce temps, décortiquez le poulet, attention de ne laisser aucun os.

Lorsque les légumes sont bien cuits (les poivrons sont indigestes s’ils ne sont pas cuits suffisamment), versez la crème fraîche dans la poêle avec le cube de bouillon, les morceaux de poulet, le paprika, l’ail, la ciboulette, le poivre les épices pour poulet et laissez réduire.

Une fois que la crème a épaissi, versez le tout dans un plat allant au four.

Faites gratiner pendant +/- 20 minutes.

Servez avec des pâtes ou du riz.

Bon appétit !