Cerfeuil

Le cerfeuil (ou cerfeuil commun) est un condiment qui présente de nombreuses vertus médicinales. Il offre, ainsi, des effets diurétiques, dépuratifs ou résolutifs et il était déjà reconnu au Moyen Age pour stimuler les estomacs paresseux et soigner les contusions ou la toux.

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Nom scientifique : Anthriscus cerefoliumNoms communs : cerfeuil, cerfeuil cultivé, cerfeuil commun, cerfeuil des jardins, herbe aiguillée, cerfeuil de la ménagère, cerfeuil bâtard

Noms anglais : chervil , garden chervil

Classification botanique : famille des apiacées ( Apiaceae )

Les propriétés du cerfeuil sur la santé

Utilisation interne

Le cerfeuil présente des propriétés diurétiques, dépuratives et résolutives.

Utilisation externe

Le cerfeuil a un effet apaisant et décongestionnant. On l'utilise pour traiter les piqûres d'insectes ou les contusions.

Indications thérapeutiques usuelles

Le cerfeuil peut être consommé en infusions, pour favoriser la digestion. S'il permet de lutter contre la rétention d'urine, il agit également sur la goutte, l'asthme, les bronchites et les calculs rénaux.


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Poids 30 gr

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Le cerfeuil (ou cerfeuil commun) est un condiment qui présente de nombreuses vertus médicinales. Il offre, ainsi, des effets diurétiques, dépuratifs ou résolutifs et il était déjà reconnu au Moyen Age pour stimuler les estomacs paresseux et soigner les contusions ou la toux.