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Pennes Arrabiatta Façon "Epices'n'Love"

Recette de pâtes proposé par "Epices'n'Love"

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Ingrédients pour 4 personn

  • 400gr de pennes
  • 6 tomates fraîche Roma
  • 2gousses d'ail
  • 100gr. de pancetta
  • 2 c à café d'épices Arrabiata "Epices'n'Love"
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive Crétoise "Epices'n'Love"
  • sel, 50gr.Pecorino Romano

RECETTE

Faites cuire les pennes dans une quantité abondante d'eau salée.

Lavez et épépinez les tomates et coupez-les en morceaux.

Dans une sauteuse faites dorer la Pancetta coupée en petits dés dans une cuillère d'huile d'olive et mettez-les de côté.

Ajoutez le restant d'huile d'olive,mettez l'ail émincé, faites-le dorer.

Dans l'huile chaude mettez vos tomates coupées en morceaux, les épices "Arrabiata" ,salez et cuisez pendant 14 minutes à feu doux.

Egouttez les pâtes,mélangez-les avec les tomates,ajoutez les petits dés de Pancetta croquants.

Servez sur un plat de service très chaud et saupoudrez de Pecorino Romano.

Un classique de la cuisine Italienne by "Epices'n'Love"


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