Soupe aux champignons et à la Persillade ZOOM

Soupe aux champignons et à la Persillade

Recette par "Epices'n'Love" 

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INGREDIENTS 

  • 1 KG de champignons de Paris (Bruns ou Blancs) 
  • 2 Oignons moyens 
  • Créme fraîche 
  • 2 Cubes de bouillon de viande 
  • 2 c. à café bombé de Persillade "Epices'n'Love"

RECETTE  

Nettoyez le Kg de champignons et les couper grossièrement. Epluchez les oignons et hachez-les. Mettre les champignons et les oignons dans une casserole, recouvrir d'eau à hauteur des légumes, pas plus. Cuire 30 minutes avec les cubes bouillon. Ajoutez les épices, mixez et rectifiez l'assaisonement en Sel. Servez avec un peu de crème fraîche  

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Recette par "Epices'n'Love" 

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