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Sauce truffe
ORIGINE : Italie
UTILISATION :
Excellente base pour de nombreux plats, la sauce à la Truffe peut être utilisée avec de nombreux type de pâtes ou riz.
Elle est idéale en omelette ou associée à d’autres ingrédients pour élaborer des sauces plus complexes comme par exemple un sauce bechamel à la truffe, mayonnaise à la truffe ou encore, crème fraîche à la truffe.
Les toasts à la sauce de truffe sont tout aussi délicieux bien que ce soit l’utilisation la plus simple et populaire pour utiliser la sauce à la truffe.
Elle est idéale pour les débutants qui s’initient à la cuisine à base de Truffe.
BIENFAITS :
La truffe, bien que consommée en faible quantité, apporte des
fibres, des protéines, des vitamines (B, D, E, K) et des minéraux (potassium, fer, magnésium), soutenant le système immunitaire, la santé digestive, osseuse et nerveuse, grâce aussi à ses puissants antioxydants (polyphénols) qui combattent le stress oxydatif. Elle est aussi utilisée en cosmétique pour ses effets anti-âge et hydratants pour la peau.| Poids net | 80 gr |
| Compositions | champignon, huile de tournesol, truffe d'été, sel, olives noires, arômes, ail, persil |
| Conservation | se conserve au sec et à l'abri de la lumière |
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