ZOOM
Pesto à la truffe blanche
ORIGINE : Italie
UTILISATION :
Le pesto à la truffe blanche s'utilise pour sublimr des plats simples en leur apportant un touche luxueuse : parfait avec des pâtes et risottos, en tartinade pour toasts et pizzas, pour assaisonner des œufs, du poisson, du poulet, des pommes de terre rôties, ou même en touche finale dans une soupe, idéalement mélangé à chaud ou ajouté juste avant de servir pour préserver son arôme délicat.
BIENFAITS :
Truffe blanche :
Elle est antioxydante et anti-inflammatoire: elle est riche en composés phénoliques, caractérisés par leurs propriétés antioxydantes. Il est antimicrobien: il a été démontré que l'extrait aqueux de truffe blanche est capable de combattre deux des principales bactéries responsables des infections bactériennes.
RECETTE :
| Poids net | 80gr |
| Compositions | huile d'olive, basilic genois AOC 25%, noix de cajou, huile d'olive extra vierge, sel,pignon, truffe blanche 0.1%, arôme. |
| Conservation | à conserver au réfrigérateur après ouverture |
| Peut contenir des traces de : | lait, oeufs |
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