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Verveine
ORIGINE :
UTILISATIONS :
On utilise rarement la verveine odorante en cuisine.
Cependant on peut s'en servir pour aromatiser des crustacés, des glaces, sorbets, des grogs, crèmes, salades de fruits, des sauces qui peuvent accompagner volailles et poissons.
On l'emploie aussi pour la préparation de liqueurs.
L'usage principal de la verveine odorante est de parfumer les thés et infusions .
BIENFAITS :
Elle facilite la digestion et aide à se préparer au sommeil.
Elle possède des vertus contre les douleurs gastriques, les rhumatismes, les névralgies, le paludisme, les cellulites douloureuses, la préparation à l’accouchement, les migraines, les contusions, les entorses et les plaies.
RECETTES ASSOCIEES :
Financier à la Verveine et au citron vert :
| Poids net | sachet : 30gr - pot : 10gr |
| Conservation | se conserve au sec et à l'abri de la lumière |
| Contenance | verveine |
| Poids brut | pot : 425gr |
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