Tilleul

UTILISATION :

On utilise les fleurs et les bractées principalement en infusions. Certaines infusions, standardisées ou mélangées à d'autres plantes, sont vendues dans le commerce. Le goût des infusions est agréable et apprécié de tous les consommateurs de tisanes. Il est possible de réaliser une infusion maison.

Pour une infusion : disposer une cuillère à soupe de fleurs de tilleul séchées par tasse. Ajouter de l'eau bouillante et laisser infuser une quinzaine de minutes. Le dosage préconisé est de 4 tasses par jour au maximum. Il est également possible de faire une infusion à partir des feuilles de tilleul séchées, en alternative au thé ou au café.

En décoction : faire bouillir environ 50 g de fleurs séchées dans un litre d'eau puis filtrer. Il est recommandé de boire cette décoction à la fin de chaque repas.

Les fleurs et les feuilles de tilleul peuvent être incorporées à une salade qu'elles ne manqueront pas de parfumer.

BIENFAITS :

Troubles nerveux : diminue les spasmes, les palpitations, les maux de tête, les tensions, les crises d'angoisse, l'anxiété, la fatigue. Insomnie : favorise le sommeil et l'endormissement. Troubles digestifs : diminue les spasmes et les troubles digestifs liés au stress. Troubles ORL : traite le rhume, diminue les sécrétions nasales, recommandé pour faire baisser la fièvre.

Dermatologie : indication apaisante dans le cas de démangeaisons cutanées, crevasses, gerçures.

Le tilleul est connu pour ses effets tranquillisants. Il diminue le stress et améliore les états anxieux et les troubles du sommeil. Il aide également à diminuer la tension artérielle et a des effets diurétiques. Autres utilisations usuelles concernent le soulagement de troubles digestifs à type de spasmes ainsi que les symptômes liés aux rhumes.

RECETTES ASSOCIEES :