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Fenugrec moulu
ORIGINE :
Egypte, France
UTILISATION :
Le fenugrec est très employé dans la cuisine indienne. C'est un ingrédient de base de la plupart des mélanges d'épices indiens comme le vadouvan indien, le curry indien ou le tandoori massala. Il est très employé dans les dhals, c'est pourquoi il se marie très bien aux lentilles.
Le fenugrec peut être utilisé dans vos soupes et potages, en poudre ou en faisant infuser les graines. Vous pouvez en saupoudrer une cuillère à café dans vos sautés de volaille ou de légumes sans problème. Il est également utilisé pour les ragoûts.
BIENFAITS :
° Stimule l'appétit
° Soulage l'inflammation
° Favorise la convalescence des personnes anorexiques, anémiques ou déprimées.
° Soulage certains troubles digestifs
° Stimule les contractions utérines et favorise la lactation
RECETTES ASSOCIEES :
| Poids net | sachet : 70gr Pot : 35gr |
| Compositions | fenugrec |
| Conservation | se conserve au sec et à l'abri de la lumière |
| Poids brut | Pot : 210gr |
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