Marathon de Recettes Antioxydantes pour Sportifs
Livre de recettes
Tirez parti de la couleur des aliments
Dans ce livre, les auteurs proposent un florilège de recettes simples, toutes aussi savoureuses les unes que les autres, et qui sont bien adaptées aux besoin d'un sportif de quelque niveau que ce soit.
En insistant sur la couleur des aliments, qui est étroitement liée à leur contenu en antioxydants et, tout particulièrement, en polyphénols.
Chacune des 42 recettes a été analysée au niveau nutritionnel et commentée par ces trois passionnés de l'alimentation antioxydante que sont Manon Liégeois, Luc Stévens et Joël Pincemail.
édition EDIPRO
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