ZOOM
Piment du Mexique grains
ORIGINE : Mexique
UTILISATION :
Egalement appelé 'baies d'Inde", le piment du Mexique ressemble à s'y méprendre avec le piment de Jamaïque. Sous forme de grosses baies brunes, cette épice s'utilise entière, concassée ou moulue. Le piment du Mexique est particulièrement apprécié pour assaisonner les marinades et les plats longuement mijotés en sauce
BIENFAITS :
Le piment noir du Mexique est utilisé en phytothérapie pour ses propriétés astringentes et ses vertus antioxydantes. Sa baie est un excellent antalgique qui possède une action antiinflammatoire très efficace.
RECETTES ASSOCIEES :
| Poids net | Sachet: 70 gr |
| Compositions | Piment noir du Mexique |
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