Guacamole

De manière générale, on peut le saupoudrer partout sans risque de se tromper. Il est très facile d’utilisation. Toujours en fin de cuisson car il peut prendre de l’amertume s'il est trop cuit.

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3,00 € TTC  

Utilisation du mélange guacamole en cuisine

C'est un mélange très parfumé, légèrement piquant mais pas trop.

Bien entendu, les épices guacamole sont utilisées pour la préparation du guacamole mais son usage est beaucoup plus large.

De manière générale, on peut le saupoudrer partout sans risque de se tromper. Il est très facile d’utilisation. Toujours en fin de cuisson car il peut prendre de l’amertume s'il est trop cuit.

Il fait fureur sur les pommes de terre en fin de cuisson (il donnera un côté potatoes), ou utilisé sur le riz et les pâtes.

Une cuillère à café saupoudrée sur une viande blanche pour 2 personnes relèvera et parfumera subtilement.

On peut aussi l'employer en salade, particulièrement dans une salade de carotte.

Ce sera la star de votre soirée mexicaine pour accompagner vos fajitas, tacos et compagnie !

Historique

Origine : Ingrédients importés, mélangés en France.

Composition : Oignon, cumin, piment doux, ail séché, poivron, piment fort, coriandre, sel.

Dans la langue Castillane qui est l’espagnol officiel d’Espagne (parlé à Madrid), « guacamole » provient du terme « ahuacamolli », qui signifie « avocats écrasés ». Le terme ahuacamolli provient de la langue « nahuatl » parlée par les Nahuas qui est un groupe ethnique dont font partie les Aztèques.

Paradoxalement, au Mexique, le guacamole contient très rarement des épices, les Mexicain préparant leur guacamole avec des produits frais.

LES PROPRIÉTÉS DU GUACAMOLE SUR LA SANTÉ

Voici une bonne raison, en plus de ses propriétés gustatives, d'acheter du guacamole. Ce mélange possède de nombreuses propriétés dues aux épices qui le composent. 

Pour connaitre les propriétés du mélange d’épices guacamole, référez-vous aux propriétés des épices qui le composent.


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De manière générale, on peut le saupoudrer partout sans risque de se tromper. Il est très facile d’utilisation. Toujours en fin de cuisson car il peut prendre de l’amertume s'il est trop cuit.