- Chauffez l’huile dans une casserole et déposez au fond le maïs, en une seule couche pour éviter que cela ne brûle.
- Couvrez et laissez cuire sur feu vif en remuant pour une cuisson homogène. N’hésitez pas à sortir avec précaution les pop-corn au fur et à mesure qu’ils éclatent, cela évitera qu’ils ne brûlent.
- Saupoudrez le pop-corn de sucre et de cannelle, secouez votre saladier et servez. Vous pouvez réaliser le pop-corn à l’avance, gardez-le à l’abri de l’humidité.
- Astuce : utilisez un couvercle en verre transparent pour contrôler la cuisson du pop-corn, et n’hésitez pas à cuire en plusieurs fois le maïs, vous éviterez ainsi que le fond ne brûle quand le dessus n’a pas éclaté.
Bon appétit !
