ZOOM
Sel à la truffe
ORIGINE : Italie
UTILISATION :
Le sel à la truffe s'utilise principalement en finition, saupoudré sur des plats simples (oeufs, pâtes, risotto, frites, viandes, poissons, légumes grillés, purées, salades) ou mélangé à des produits neutre comme le beurre ou le pop-corn pour leur infuser une saveur riche, rehaussant ainsi des plats au quotidien en créations gastronomiques.
BIENFAITS :
La truffe, bien que consommée en faible quantité, apporte des
fibres, des protéines, des vitamines (B, D, E, K) et des minéraux (potassium, fer, magnésium), soutenant le système immunitaire, la santé digestive, osseuse et nerveuse, grâce aussi à ses puissants antioxydants (polyphénols) qui combattent le stress oxydatif. Elle est aussi utilisée en cosmétique pour ses effets anti-âge et hydratants pour la peau.| Poids net | 120gr |
| Compositions | sel, truffe d'été séchée, arômes |
| Conservation | se conserve au sec et à l'abri de la lumière |
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