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Harissa
ORIGINE : BELGIQUE
UTILISATION :
L'harissa est une purée de piments rouges originaire d'Afrique du Nord. Les piments sont séchés au soleil puis broyés avec des épices, comme du cumin, de la coriandre et du carvi. Toutefois, la harissa se prépare aussi avec des piments frais ou des piments cuits à la vapeur et mixés.
L'harissa donnera une touche piquante à vos préparations.
BIENFAITS :
Pour les bienfaits, vous pouvez vous référer à chaque épices composants ce mélange.
RECETTES ASSOCIEES :
| Poids net | Sachet : 70gr - Pot : 45gr |
| Compositions | ail, pili pili, coriandre, oignon, paprika, poivre, sel, épices diverses. |
| Conservation | se conserve au sec et à l'abri de la lumière |
| Poids brut | Pot : 220gr |
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