Gratin de pomme de terre à la Bolognaise

Ingrédients pour 4 personnes:

• 4 Pommes de Terre à chair ferme
• 500 gr de hachis de bœuf
• 2 carottes
• 500gr d' Epinards frais
• Coulis de tomate (ou concassés de tomates)
• 1 Oignon
• Parmesan (ou autres fromages pour gratiner, vous pouvez aussi mélanger deux fromages, c'est encore plus gourmand)
• Ail moulu "Epices'n'Love"
• 2 c à S d'épices à Spaghetti "Epices'n'Love"
• 2 c à S de Thym "Epices'n'Love"
• 1 c à c d'ail moulu "Epices'n'Love"
• Sel de camargue "Epices'n'Love"
• Poivre 4 saisons concassés "Epices'n'Love"

RECETTE:

• Pelez et émincez et l'oignon et les carottes
• Faites-les fondre dans une casserole avec un peu d'huile d'olive, ajoutez le haché et laissez cuire 5 minutes en remuant pour éviter les gros morceaux...
• Ajoutez les tomates en dés , les épices à spaghetti, le thym, l'ail moulu, poivrez et salez...
• Laissez mijoter le tout pendant 30 minutes.
• Épluchez les pommes de terre, rincez-les et coupez-les en tranches fines.
• Faites-les cuire 10 minutes à l'eau bouillante salée et égouttez-les.
• Préparez un plat allant au four, commencez par une couche de pomme de terre, ensuite de bolognaise, une couche d'épinards et une couche de fromage, répétez l'opération.
• Parsemez avec le reste du fromage râpé et enfournez +/- 45 minutes à 180-200°C...

Bon appétit :-)