ROULADES DE COURGETTE A LA MOZZARELLA ZOOM

ROULADES DE COURGETTE A LA MOZZARELLA

Recette accompagnements barbecue proposée par Epices 'n' Love.

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Ingrédients pour 4 personnes:

- 1 grande courgette
Origan (Epices'n'Love®)

Romarin (Epices'n'Love®)

Poivre noir (Epices'n'Love®)

- 250gr de mozzarella au lait de bufflonne


Recette

Coupez la mozzarella en 16 morceaux et parsemez-la d'origan et de romarin selon votre goût.

Coupez la courgette non pelée en longs et larges rubans (vous en avez besoin de 32) à l'aide d'un économe.

Déposez les 16 morceaux de mozzarella sur 16 rubans de courgette, puis roulez ces derniers.

Déposez chaque roulade perpendiculairement sur un autre ruban de courgette et roulez à nouveau afin de former des petits paquets.

Poivrez des 2 côtés et faites griller les roulades sur un barbecue modéré.

Bon appétit!


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Recette accompagnements barbecue proposée par Epices 'n' Love.