Camomille matricaire ZOOM

Camomille matricaire

La matricaire, plus agréable à boire que la camomille romaine, ne doit pas être confondue avec cette dernière. Si elle est utilisée depuis l'Antiquité pour faire baisser la fièvre et diminuer les courbatures, elle offre bien d'autres vertus.

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Composition de la matricaire

Parties utilisées

Les fleurs (capitules) et l'huile essentielle.

Principes actifs

Huile essentielle ; alcools et lactones sesquiterpéniques ; flavonoïdes ; coumarine ; mucilages ; fructanes (de type inuline).

Utilisation de la matricaire en cuisine

Dosage

En tisane : laisser infuser 1 cuillerée à soupe de fleurs séchées dans 200 ml d'eau bouillante, pendant une dizaine de minutes. Pour les troubles digestifs, boire 1 tasse plusieurs fois par jour. Pour les troubles du sommeil, boire 1 tasse vingt minutes avant le coucher (la dose peut être triplée).

En décoction : faire bouillir 100 g de fleurs séchées dans 1 l d'eau, durant vingt minutes. Filtrer puis appliquer sur les zones lésées.

Description botanique de la matricaire

Noms scientifiques : Matricaria recutita , Matricaria chamomilla

Noms communs : matricaire, camomille allemande, camomille matricaire, petite camomille, fausse camomille, camomille sauvage, camomille vulgaire, oeil du soleil, camomèle, camomille oeil-de-boeuf

Noms anglais : German chamomile , scented mayweed , wild chamomile , common chamomile

Classification botanique : famille des astéracées ( Asteraceae )

La matricaire est une plante annuelle de 50 à 150 cm de hauteur. Sa tige est dressée et rameuse, avec des feuilles alternes, épaisses et divisées en lanières. Les fleurs sont jaunes au centre et blanches à l'extérieur, groupées en capitules solitaires. Le fruit est petit et de couleur blanc jaunâtre.

Propriétés de la matricaire sur la santé

Utilisation interne

Anti-inflammatoire, antioxydante, hypocholestérolémiante, antiphlogistique, antiprurigineuse, spasmolytique, antispasmodique, antiulcéreuse, bactéricide, carminative, anxiolytique, anticancéreuse, détoxifiante, antiparasitaire.

Utilisation externe

Anti-inflammatoire, cicatrisante, antiallergique.

Indications thérapeutiques usuelles

Inflammations et ulcères gastriques, spasmes intestinaux, crampes et ballonnements ; troubles de la menstruation, cystites ; troubles du sommeil, anxiété, dépressions nerveuses légères ; inflammations et infections cutanées ; grippe, maux de tête, inflammation des voies respiratoires.


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Poids 80 gr

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