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Sel pyramidal chypre
ORIGINE : Chypre
UTILISATION :
Le sel pyramidal de Chypre porte très bien son nom car c'est un bijou de géométrie parfaite de la nature ! Ce sel possède la forme d'une parfaite pyramide à base carrée ! Sa texture est d'une grande légèreté, son goût est subtil, doux et raffiné, et il possède un exceptionnel croustillant.
Les pyramides de sel, s'emploient idéalement dans l'assiette en touche finale sur des poissons, crustacés, viandes blanches, salades, et sur le foie gras ! Il est très friable, on peut l'écraser avec les doigts sur l'assiette ou alors il passera très bien au moulin avec sa texture sèche.
BIENFAITS :
Le sel fumé est pratiquement identique au sel ordinaire, ce qui signifie que ses bienfaits pour la santé sont également les mêmes.
RECETTES ASSOCIEES :
| Poids net | sachet 100gr Pot : 55gr |
| Compositions | sel pyramidal de chypre |
| Conservation | se conserve au sec et à l'abri de la lumière |
| Poids brut | pot : 230gr |
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