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Potage au butternut et Garam Massala
Recette potage proposé par "Epices'n'Love"
Potage au Butternut et Garam Massala :
Ingrédients
- 2 échalottes
- 1 Butternut
- 1 ½ l de bouillon de volaille
- Crème
- 1 cuillère à café de Garam Massala (Epices 'n'Love)
- Poivre noir (Epices 'n'Love)
- Sel de Camargue (Epices'n'Love)
- Huile d'olive des pouilles (Epices 'n'Love)
Recette
Faites blondir les échalotes au beurre.
Epépinez, épluchez et coupez le butternut en morceaux. Ajoutez le dans la casserole. Couvrir à hauteur avec le bouillon de volaille, ajoutez le Garam massala et le poivre.
Cuire à feu moyen.
Mixez la soupe. Crémez. Rectifiez l’assaisonnement.
C'est prêt !!!
Bon appétit ;-)
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